Passé le cap de la soixantaine, le corps évolue : le métabolisme ralentit, la masse musculaire diminue… Tout cela entraine également un ajustement des besoins nutritionnels. En effet, pour rester en forme après 60 ans, il est crucial de bien manger. Une alimentation adaptée permet de préserver la qualité de vie et aussi de renforcer les défenses immunitaires. Mais quels sont alors les besoins spécifiques qu’il faut adapter à l’alimentation des seniors ?
Un métabolisme plus lent, mais des besoins nutritionnels élevés
Le corps dépense moins d’énergie avec l’âge. Les besoins en calories diminuent également, ce qui entraine une baisse de la quantité d’aliments consommés. Pourtant, le corps a encore plus de besoins nutritionnels après la soixantaine. Il est essentiel de privilégier la qualité plutôt que la quantité. Donc d’aliments vides en calories et plus d’aliments riches en nutriments.
Les protéines, bouclier contre la perte musculaire liée à l’âge
Il est tout à fait normal qu’après 60 ans, le corps perde progressivement de la masse musculaire. Ce phénomène est ce que l’on appelle la sarcopénie. Il est essentiel de consommer une portion de protéines chaque jour afin de ralentir cette perte. Cela permet également de récupérer de la force après un effort.
Calcium et vitamine D, indispensables pour protéger les os
Plus on avance dans l’âge, plus le risque d’ostéoporose augmente. Afin de préserver la densité osseuse, il est indispensable d’augmenter l’apport en calcium et en vitamines D. Les produits laitiers, les légumes verts à feuilles et les poissons gras sont des aliments riches en ces nutriments.
Fibres et hydratation, alliés pour un transit en forme
Étant donné que le métabolisme ralentit après 60 ans, le transit intestinal aussi suit ce rythme. Pour éviter la constipation, il faut privilégier les aliments riches en fibres. Mais cela n’est pas suffisant. Il faut également avoir une bonne hydratation, c’est aussi essentiel pour un bon fonctionnement digestif et rénal.
Fer, zinc et magnésium, les minéraux essentiels pour la vitalité des seniors
Parmi les éléments qui jouent un rôle clé dans le maintien de l’immunité, de l’énergie et du bon fonctionnement musculaire, il y a le fer, le zinc et le magnésium. En effet, un déficit de ces minéraux peut entrainer la baisse en résistance aux infections, de la fatigue et aussi de la faiblesse musculaire.
Réduire sel et sucre pour protéger le cœur et la santé
Après 60 ans, il y a plus de risques de succomber à des maladies telles que l’hypertension, le diabète ou encore les maladies cardiovasculaires. Pour diminuer ce risque, il est recommandé de réduire le sel et de limiter les sucres rapides. Il est préférable d’opter pour les glucides complexes, car ces dernières aident à maintenir une bonne énergie tout au long de la journée.
En résumé, même si la quantité des repas diminue après 60 ans, il est essentiel de miser sur la qualité. Les aliments riches en protéines, en fibres et en minéraux combinés à une bonne hydratation sont la clé pour préserver la force et la santé. Une alimentation équilibrée est la clé pour maintenir la qualité de vie.
